MAGAZZINO – VENDITA & SHOWROOM
"LA TESORINA"
Via Cantonale 4
6938 Vezio
TICINO – CH
“UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DI SAPORI ANTICHI, UNICI E GENUINI”
L'AZIENDA
LA TESORINA
La passione per le tradizioni e l’enogastronomia ha dato vita a “La Tesorina”, un’azienda ticinese nata da un sogno di lunga data che ha come obiettivo la ricerca e la promozione di prodotti unici ed esclusivi.
Tra i propositi de "La Tesorina" vi è la ricerca costante di specialità gastronomiche ticinesi da abbinare ai nostri prodotti.
Ispirata dai colori, dai profumi e dalle meraviglie mediterranee, “La Tesorina” offre un interessante ed esclusivo abbinamento tra una linea design realizzata con il famoso marmo di Carrara, con pietre provenienti dai quattro angoli del mondo e l’enogastronomia.
Le specialità proposte derivano da piccole aziende dove la tradizione, la tipicità e la qualità si fondono in un viaggio alla scoperta di sapori antichi e genuini.
I NOSTRI PRODOTTI
LARDO, GUANCIALE, PANCETTA e SALE
In collaborazione con la più antica larderia di Colonnata
Marinato in sale marino e spezie accuratamente selezionate, stagiona per un periodo minimo di sei mesi in conche di marmo provenienti dall’omonimo bacino marmifero detto “dei Canaloni”.
La salamoia ivi prodotta lo conserva e lo mantiene anche per anni.
L’umidità naturale delle grotte e la porosità delle pareti di marmo della conca stabiliscono condizioni naturali per la stagionatura.
Le analisi chimiche e batteriologiche hanno dimostrato che il “metodo” antico è straor-dinariamente efficace e non richiede alcun trattamento chimico ne' conservanti per la conservazione.
Questo prodotto unico ed eccezionale è conosciuto in tutto il mondo ed è utilizzato nelle cucine dei più grandi chef.
Disponibile in tranci da 250 gr. e da 500 gr.
LARDO DI COLONNATA
IGP
LARDO
LARDO
CREMA DI LARDO
DI COLONNATA
Creme gustose di lardo più gusti.
Le creme sono realizzate e confezionate artigianalmente, a mano, utilizzando prodotti genuini.
Sapori disponibili:
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aglio e prezzemolo
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peperoncino Jalapeño (gusto leggero)
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peperoncino Jamaican Scotch Bonnet (gusto medio)
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peperoncino Fatalii (gusto forte)
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pomodori secchi
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funghi porcini
I peperoncini provengono da un’azienda agricola biologica della Toscana.
Le creme sono realizzate e confezionate artigianalmente, a mano, utilizzando prodotti genuini.
Confezioni da 156 ml
GUANCIALE STAGIONATO IN CONCA
Il più classico dei salumi italiani, dal sapore unico e caratteristico, inconfondibile per morbidezza e gustosità, aromatizzato con la stessa ricetta del nostro Lardo di Colonnata IGP, sebbene stagioni in conca per un periodo assai più breve.
Una prelibatezza ideale per preparare squisite paste alla carbonara, all’amatriciana, alla gricia o alla “zozzona” che vi lasceranno a bocca aperta.
Senza lattosio e caseinati.
Senza glutammato e polifosfati aggiunti.
Senza ingredienti OGM.
Senza allergeni.
Disponibile in tranci da 250 gr. e da 500 gr. oppure a cubetti in buste sottovuoto da 150 gr.
GUANCIALE
PANCETTA STAGIONATA IN CONCA
Pancetta magra di alta qualità tagliata e con-fezionata in tranci e caratterizzata da un gusto vivace e intenso, aromatizzata con la stessa ricetta del nostro Lardo di Colonnata IGP.
Ideale da degustare affettata, a cubetti o come prezioso ingrediente in cucina per la preparazione di piatti classici e creativi.
Senza lattosio e caseinati.
Senza glutammato e polifosfati aggiunti.
Senza ingredienti OGM.
Senza allergeni.
Disponibile in tranci da 250 gr. e da 500 gr.
PANCETTA
SPEZIE
SALE AGLI AROMI
DI CONCA
Sale marino macinato con la miscela segreta di spezie utilizzata per la salatura del lardo di Colonnata IGP.
Ideale per condire carni e cacciagione.
NOVITA': ora disponibile anche in grani grossi, ideale per picanha e arrosti.
Confezione da 156 ml
I NOSTRI PRODOTTI
I VINI
In linea con la nostra filosofia, «La Tesorina» offre una scelta di vini in continuo aggiornamento, in base alle nuove scoperte e collaborazioni con piccole realtà agricole.
Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre novità, vi invitiamo a contattarci.
I VINI
I NOSTRI PRODOTTI
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I NOSTRI SERVIZI
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